本来打算G317进藏,再绕新疆一圈,刚到马尔康,一个项目直接把我拉回现实。
从马尔康回乐山五百多公里,中午出发,晚上临时在青神下高速,去吃朋友推荐的钵钵鸡。
一到门口,网红装修还排队,心先凉了半截。
钵钵鸡味道一般,盼着碗蛋炒饭,还带着糊锅气。
今天纯纯踩雷。[捂脸]
就想问一句,现在吃个饭,都得拿“执法记录仪”盯着吗?
🍚 丹棱探店|王丽米豆腐的黑米凉糕很有特色
在丹棱逛到一家老店王丽米豆腐,这次没尝米豆腐,点了一碗黑米凉糕。
✨ 亮点很实在:
市面上少见黑米做的凉糕,口感比普通凉糕更绵实,带着淡淡的黑米香。
浇头是芝麻面和花生碎,香气很足,混着红糖浆,吃起来香而不腻。
价格也亲民,一碗7元,分量扎实。
店里还有米豆腐、酸辣粉、粽子这些本地小吃,下次可以再来试试米豆腐。
📍 丹棱·王丽米豆腐
<innerTag>#丹棱美食</innerTag> <innerTag>#眉山小吃</innerTag> <innerTag>#黑米凉糕</innerTag> <innerTag>#四川凉糕</innerTag>
🍲 广东人的夏天,离不开这口“苦”
我走南闯北,见过不少地方的夏,可广东的热,是闷在骨头里的。
天热得人喘不过气,凉茶铺的铜壶咕嘟响,一碗苦凉茶灌下去,才算活过来。后来才晓得,广东人的“苦”,不止在凉茶里,还熬进了这锅汤里——把苦瓜丢进滚汤,慢火熬着,说是清热解毒,润喉去燥。
起初我也笑,好好的汤,偏要添些苦意,这不是跟自己较劲?可等汤滚起来,那股清苦混着肉香漫出来,我才品出点门道。这苦不是扎人的苦,是温温的、凉丝丝的,像极了广东人的性子,不烈,却能熨帖到心里。喝下去,先是舌尖一涩,再慢慢回出点甜,像极了这日子——哪有全是顺风顺水的?年轻时的难,中年时的累,都熬在这一锅汤里了。
鲜牛肉切得薄,涮八秒就嫩得打颤;牛肉丸弹牙,萝卜片煮得软乎,可最勾人的,还是这口苦瓜汤。它不像别处的汤,要鲜要浓,它要的是清,是苦,是苦过之后那点踏实的甜。
广东人的夏天,离不开苦。凉茶苦,汤也苦,可苦过之后,风都凉了,日子也顺了。这大概就是生活的本味:先苦后甜,熬一熬,就暖了。
<innerTag>#广东夏天</innerTag> <innerTag>#苦瓜汤</innerTag> <innerTag>#凉茶</innerTag> <innerTag>#生活本味</innerTag>
谁懂啊!在点都德坐一下午,慢悠悠叹茶吃点心,才是广州生活的正确打开方式✨
🍤 必点茶点清单(闭眼冲不踩雷)
金沙鲜虾红米肠:红亮外皮裹着酥脆金沙和Q弹大虾,蘸上花生酱+甜辣酱,一口爆汁,层次拉满!
招牌虾饺皇:薄透饺皮裹着整颗虾仁,晶莹剔透,鲜到咬开就流汁,是老广心中的白月光!
脆皮乳鸽:外皮烤得焦红酥脆,撕开还会流汁,肉嫩到脱骨,配虾片吃绝了!
网纹煎饺:金黄脆网裹着多汁内馅,颜值和味道双在线,拍照超上镜!
传统肠粉:滑嫩米皮裹着馅料,淋上酱油,一口回到老广州的烟火气里。
💯 为什么爱死点都德?
老广仪式感:一盅两件,茶壶冒着热气,点心推着小车来,慢悠悠叹茶才是生活真谛。
性价比拉满:人均60+吃到扶墙出,从早茶吃到下午茶都没问题。
味道在线:没有花里胡哨的改良,都是地道广式味道,本地人也爱来打卡。
📸 拍照Tips
俯拍整桌茶点,烟火气直接拉满,朋友圈骗赞神器!
红米肠和虾饺皇的特写,晶莹剔透的质感超有食欲。
复古鸡公茶壶+茶杯,氛围感直接拉满,很有老广州味道。
📍 店名:点都德(广州多家分店,就近选择)
⏰ 营业时间:早茶到下午茶都有,建议错峰出行,避开周末高峰!
碎碎念
不用赶时间,不用想太多,来点都德叹一盅两件,就是最舒服的广州生活。
食咗饭未?得闲饮茶啦!🍵
#点都德 #广式早茶 #广州美食 #
四十一载,人间行走,如读半部三国
见过风起云涌,也看过繁华落尽
年少时想做英雄,策马扬鞭,指点江山
如今只愿守一方心安,淡看世事浮沉。
祝自己,四十一岁——
仍有赤子心,亦存江湖胆,
不负来时路,不负余生途。
[生日快乐][生日快乐][生日快乐]
眉山张坎金花饭店|30块两个菜!路边老店太实在了
眉山眉青公路边上的张坎金花饭店,真的被价格惊到了!
酥肉汤 + 炒菜苔,两大盘扎扎实实,一共才30块!
酥肉汤是正宗家常味,酥肉炸得香,炖得软乎乎不柴,汤鲜得很,一碗下去浑身暖和。
菜苔新鲜脆嫩,大火爆炒,锅气十足,清清爽爽超解腻。
分量大、味道正、价格低,妥妥的路边宝藏老店!
跑长途、路过张坎的,一定要停下来吃一顿,性价比直接拉满~
📍张坎金花饭店(眉青公路店)
💰酥肉汤+炒菜苔=30元